Türkiye İstatistik Kurumu Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Verilerini Açıkladı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu, Nisan 2024 dönemine ait Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Buna göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,2 arttı. Ocak-Nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,7 artış gösterdi.

Nisan Ayına Göre Üretim Artışı

• Inek peyniri üretimi: %7,6 artış
• Ayran üretimi: %17,7 artış
• Yoğurt üretimi: %15,6 artış
• İçme sütü üretimi: %8,0 artış
• Tereyağı üretimi: %15,1 artış

Ocak-Nisan Dönemine Göre Üretim Artışı

• Inek peyniri üretimi: %8,9 artış
• Ayran üretimi: %17,0 artış
• Yoğurt üretimi: %11,3 artış
• İçme sütü üretimi: %3,7 artış
• Tereyağı üretimi: %17,0 artış

Aylık Bazda Düşüş

Bir önceki ay 982 bin 322 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında %2,2 oranında azalarak 960 bin 777 tona geriledi. İçme sütü üretim miktarı ise bir önceki aya göre %5,3 azalarak 132 bin 422 tona düştü.