ESK’ten Salmonella Pozitif Etler İçin İmha Kararı

Et ve Süt Kurumu (ESK) , yapılan analiz sonucunda salmonella pozitif çıkan etlerin imha edileceğini duyurdu.

Yurt Dışından Alınan Etler Kontrol Ediliyor

ESK, piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı gerçekleştirdiğini hatırlattı. Gıda güvenliği çerçevesinde ithal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığını ve gerekli analizlerin akredite laboratuvarda yapıldığını belirtti.

Salmonella Pozitif Etlerin Durumu

9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde, bir parti üründe hijyen standartlarına aykırı sonuçlar elde edildiği açıklandı. Laboratuvar sonucu salmonella pozitif olan etlerle ilgili alınan kararlar ise Sayfahaber.com şöyle:

• Söz konusu etler reddedilerek yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekildi.
• Firma itirazları üzerine etler dondurularak yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altına alındı.
• Yapılan itirazlar değerlendirildi ve etlerin imhasına karar verildi.

Kamu Güvencesi ve Halk Sağlığı Ön Planda

ESK açıklamasında, yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartlarının uygulandığı ve halk sağlığını korumak için gerekli tüm tedbirlerin alındığı vurgulandı. Ayrıca, piyasa regülasyonunu etkisizleştirme ve dezenformasyona yönelik haberlere itibar edilmemesi gerektiği belirtildi.